サーバ側で保存してくれている、30世代のバックアップデータに助けられました。
運用チームのミスが重なったことと、こちらで用意していた3重のバックアップシステムが受け取り先のサーバの容量パンクにより(これも運用チームの管理ミス)、ある日を境にまったくバックアップが動作しておらず、あわや必要なデータを全て失ってしまうところでした。
復旧したいデータがかなり前のものだったのでさすがに駄目かと思いましたが、サーバ側で30世代のバックアップを保存してくれていたため、なんとか必要なデータを取り出すことができました。
こちらで万全のシステムを用意していても、やはり運用に携わるのはすべて人間のため、ヒューマンエラーでミスが重なり、どうしようもなくなることはあります。
多人数が関わっているとよく起こりがちな失敗をサーバ側の機能でカバーすることができたので、大変助かりました。